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近期，农业农村部印发《全国农产品品质提升“十五五”规划》。制定该专项规划的目的是要全面提升农产品品质，从源头守护食品安全，让大家不仅吃得放心，而且更加营养健康有风味。
具体怎么做？《规划》部署了6项重点任务，简单概括就是守底线、拉高线。守底线方面，《规划》要求完善农兽药残留等标准，落实“四个最严”要求，以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，守牢产品质量、食品安全的底线。
对于拉高线，《规划》部署了多项重点工作，比如增加优质农产品供给，到2030年绿色、有机、名特优新和地理标志农产品总数将达到13万个，建立以市场需求为导向的农产品质量分级制度。另外就是强化科技赋能，加快高品质品种培育，研制推广新型绿色农药、兽用中药、高端智能农机装备等绿色投入品，不断优化农产品供给结构、提升质量。
我国是农业大国，过去两年粮食产量都稳定在1.4万亿斤以上，果菜茶、肉蛋奶、水产品等“菜篮子”产品供给充裕。然而随着居民生活水平持续提升，大家对农产品供给有了更高要求，也就是从“有没有”转向“好不好”“香不香”。《规划》正是顺应这一变化，农产品品质的全面提升，不仅让更多绿色优质农产品摆上百姓餐桌，也为农业高质量发展和农业强国建设贡献更多力量。