百日攻坚护食安 高新公安联合多部门查屠宰冻品

按照重庆市公安局百日攻坚行动部署，高新区分局结合食品安全宣传周，联合区市场监管局、区规划和自然资源局及属地镇街，聚焦屠宰场、肉制品加工厂、冻货市场、农贸市场开展多轮联合检查，守护群众“舌尖上的安全”。

10月10日，食药环侦民警联合区规划和自然资源局工作人员走进肉制品加工厂，对照胴体检验、水分检测标准逐项核查，围绕原料验收、加工流程、出厂检验、销售去向逐一问询，核对出厂记录与进货票据。

10月15日，民警会同相关单位来到屠宰场，在宰杀时段对生鲜肉制品抽样送检，做好样品编号登记；抽取鸭血样本开展快速筛查，本次检测未检出非法添加物质。10月20日，石板派出所联合市场监管所对西南重要冻品集散枢纽明品福冻货市场开展专项检查，逐户核验资质、查验检疫证明与溯源台账。

10月23日，金凤派出所联合金凤镇市场监管所，对金凤农贸市场肉类、熟食、生鲜摊位核查证照、健康证、进货台账及检疫证明。针对一户蔬菜摊主无法提供进货台账，当场责令整改并开展普法警示。

本次专项行动累计出动执法人员60余人次，检查商户40余家、大型冻库8个，抽样检测3场次，发现问题全部现场整改并跟进回访。下一步，高新公安将深化多部门联动，加大肉制品、冻品抽检排查力度，对食品非法添加、售卖不合格食品等违法犯罪零容忍。