武隆火炉镇木水村10万只大闸蟹上市 膏满黄肥

秋风响，蟹脚痒。近期，武隆区火炉镇木水村十里荷塘生态养殖基地里的10万余只大闸蟹陆续成熟上市，膏满黄肥，引来不少客商和市民专程尝鲜。作为当地的特色水产，木水大闸蟹正成为秋日里一张亮眼的乡村产业名片。

据基地负责人介绍，木水村依托十里荷塘的山泉活水，采用生态仿野生模式养殖大闸蟹。每年年初，基地会投放10万余只蟹苗，经过近一年的生长，到10月中旬陆续进入成熟期。产出的大闸蟹口感细腻、味道鲜美，平均可长到2至4两，优质个头可达5到6两，稳定的品质受到市场认可。

目前，大闸蟹养殖基地规模已达200余亩，每年产量约10万斤。成熟后，这些大闸蟹通过线上电商与线下批发零售等渠道，销往武隆城区、重庆主城及周边区县，走上更多家庭的餐桌，也带旺了当地的时令消费。

近年来，木水大闸蟹凭借优良品质深受顾客喜爱，吸引了许多客商、经销商、商会等市场主体前来洽谈合作。一只只膏满黄肥的大闸蟹，正从深山荷塘走向更广阔的市场，成为连接城乡供需的“金字招牌”。

小小的大闸蟹，正成为木水村壮大特色产业、带动村民增收的“致富蟹”。依托好山好水发展生态养殖，当地把生态资源优势转化为产业发展优势，为乡村产业振兴注入了鲜活力量，也让村民在家门口吃上了稳稳的“生态饭”。