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“以前送餐发现后厨操作不规范，只能干着急。现在随手拍照上报就能督促店家整改，让食客吃得安心，我们跑腿也更有意义。”日前，外卖骑手周师傅在结束午间配送后说。网络餐饮食品安全是民生监督重点领域，针对监管力量薄弱、末梢监督缺位等难题，城口县纪委监委主动靠前，吸纳20余名外卖骑手组建民间监督队伍，打通社会监督“最后一米”。
该县纪委监委出台《治理网络餐饮食品安全问题监督工作指引》，依托“室组地”联动监督机制压实市场监管部门责任，对辖区平台代理商、278家入网餐饮单位建立“一户一档”动态管理台账，推行清单化、常态化精准监管。专项整治开展以来，累计执法检查291家次，排查整改安全隐患130条，严肃查处多起餐饮违法案件。
面对传统人工巡查覆盖面有限、隐蔽风险发现滞后的问题，该县纪委监委以智慧监督赋能基层治理，督促市场监管部门提质扩面“互联网+明厨亮灶”工程，推动172家入网餐饮单位完成后厨标准化改造并接入一体化智慧监管平台，在食材加工、餐具消杀、食品留样等关键风险点位布设AI智能抓拍，构建智能预警、线上交办、限期整改、复核销号的闭环体系。
为破解单一部门监管壁垒，该县纪委监委牵头构建“纪检监督+部门监管+平台自查+社会监督”共治格局，出台外卖骑手食品安全监督员管理办法，发挥骑手覆盖面广、机动性强的优势，依托“随手拍、即时报、快速查、闭环改”机制，精准处置证照公示不规范、后厨环境脏乱等隐蔽问题60余起。
专项整治不止于查纠，更重在源头规范。针对从业人员安全意识薄弱等问题，该县纪委监委督促市场监管部门常态化开展专题培训10期、累计培训500余人次，并健全常态化督导问效机制，对前期问题逐项对账销号，以制度刚性筑牢群众“舌尖上的安全防线”。