重庆食品安全形势稳中有进 群众满意度连续七年提升

“十四五”时期，重庆始终以“四个最严”要求为根本遵循，构建全链条监管机制，主动排查食品安全风险隐患，严厉查处违法行为，全市食品安全总体形势稳中有进，群众满意度连续7年提升。这是市市场监管局副局长罗德勇11月3日在市政府新闻办发布会上介绍的内容。

“十五五”期间，重庆将紧扣全链条监管主线，统筹制度机制建设、主体责任落实、重点问题整治、多元协同治理，构建源头严防、过程严管、风险严控的食品安全治理体系。

在制度机制上，重庆将加快推进《重庆市食品安全条例》地方立法，把跨部门监管、新业态风险管控、智慧化监管等成熟做法上升为制度规范，理顺食用农产品产地准出和市场准入衔接机制，补齐收购、贮存、运输等环节监管短板。

在主体责任上，重庆将监管从“盯物”转向“盯人”，紧紧抓住企业主、食安监、食安员等“关键少数”，守牢食品安全“第一道防线”。对严重违法犯罪的，坚决列入食品行业禁业人员名单，彻底封堵“换岗再从业”“异地又入行”的腾挪空间。

在重点问题整治上，重庆将持续深化“一老一小”食品安全监管，抓好养老机构食堂、校园及周边食品、托育机构供餐常态化检查。同时深化网络餐饮治理，压实平台责任，确保入网商户资质合法、加工合规、配送安全，对违法犯罪严查严管、公开曝光。