潼南首次规模化养殖澳龙上市 50亩基地丰富川渝餐桌

金秋时节，潼南区太安镇河边村的池塘边，一筐筐澳洲淡水蓝龙虾（以下简称澳龙）陆续拉上岸，青亮外壳泛着淡淡蓝色光泽，虾螯粗壮饱满，历经4个多月精心管护顺利长成商品虾，迎来潼南首次规模化养殖澳龙收获季。

走进澳龙养殖基地，塘边已经忙开。工人将沉在水中的地笼缓缓拉起，成群的澳龙在笼中翻腾跳跃，打捞后通过分拣，挑出规格达标、活力十足的成虾打包，准备发往川渝等地。

“我们这个基地一共50亩，亩产约500斤，主要销往川渝等地，每斤价格50元到60元。”基地负责人代华说。澳龙个头大，规格在100克到200克之间，肉质细嫩、味道鲜美，出肉率是普通小龙虾的3倍；基地以生态藻类作物为主要饵料，水质清澈、虾体洁净。

目前，潼南已养殖克氏原螯虾、罗氏沼虾、南美白对虾、澳洲淡水蓝龙虾等多种虾类，养殖面积7万余亩，常年年产量达1万吨，产值4亿余元。澳龙的加入，进一步丰富了当地水产养殖的品种结构。

从“路边村”的小池塘到规模化上市，澳龙不仅鼓了养殖户的腰包，也丰富了川渝市民的餐桌选择。下一步，太安镇将总结首批养殖经验，逐步扩大澳龙养殖规模，并探索“产地+餐饮”直供模式，让优质水产更快从池塘游上餐桌。随着养殖技术逐步成熟，潼南特色水产正成为乡村产业振兴的一张新名片。（来源：新华网重庆）